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国 メキシコ エリア チアパス州 アンヘル・アルビーノ・コルソ 農園名 エル・トリウンフォ環境保全団体 生産処理 マウンテンウォーター 生産者 79の加盟農園     有機栽培されたコーヒー豆を世界でも数少ない有機デカフェ製法により化学溶媒を使...

国　　　　ブラジル 標高　　　1000〜1100m エリア　　ミナスジェライス州・アルフェナス地区 品種　　　イエローブルボン 農園名　　モンテ・アレグレ農園 生産処理　パルプドナチュラル 生産者　　ジョゼ・フランシスコ・ぺレイラ(責任者) 華やかに香る...

コスタリカ ファラス農園 コスタリカの首都サンホセ南東に位置するオロシ渓谷。 渓谷に湧き出る泉の水を精選に使用し、 精選に使用した水は浄化させ川に戻すという環境にも配慮した農園です ナッツのような香ばしいフレーバー、ソフトで柔らかな口当たり、...

NEW BEANS ガテマラ サント・トーマス・パチュージ農園 シトラスのような爽やかな酸味とフローラルを思わせる香りが特徴！ 柔らかな酸味が豆本来の甘味を前面に押し出し、 コーヒーとは思えない甘味を引き出してます 冷めてくるにつれてプラムのような甘酸...

ルワンダ コーパック農協 まず生豆の重厚感と欠点豆の少なさに驚き 農園の管理体制の良さに感心しました シティローストで焙煎したコーヒー豆は黒糖をおもわせる甘いフレーバーを漂わせ しっかりとした苦味にも負けない柑橘系の酸味が特徴です！ 苦味のキ...

インドネシア同一生産国のブレンド 北スマトラとアチェ州の生産地の違う7農園のカップフィーリングをブレンド フルシティローストに焙煎することで フローラルの香りを感じ クリーンな口当たりながら程よいコクと明るい酸味を楽しめます Posted by Intagra...

Cold Brewedエチオピア 深入りに焙煎したエチオピアイルガチェフェは キレのある苦味とフルーツのようなフレーバーで しっかりとした飲み口ながら後味はスッキリ 低温抽出で雑味をしっかり抑えた ゴクゴク飲めるアイスコーヒーです 600mlの冷水に1Pいれて ...

エチオピア イルガチェフェG-2 ナチュラル コーヒーの起源とも言われるエチオピア そのエチオピアのイルガチェフェ地域で栽培されたコーヒー豆です。 イルガは『しっかりとした』チェフェは『種』と言う意味があり まさにしっかりとしたコーヒー豆となって...

エルサルバドル サンアントニオ農園 シティロースト ドリッパーにお湯を注いだ瞬間、 湯気と一緒に溢れだすダークチョコレートの香り 飲み口は最初にオレンジのような酸味を感じ 徐々にチョコレートのような苦味を感じる ミドルボディで飲みやすいコーヒー...

湯気と一緒に広がるコーヒーアロマは華やかな香り、 口に入れた瞬間、果実のような酸味が口いっぱいに広がり 徐々に優しい苦味に変わっていきます。 アフターテイストにはドライフルーツのような深い味わいを感じることができます。 雑味が少なく透明感が...