コンフィ
コーヒー焙煎の合間にコンフィを仕込む 1週間ほど塩とハーブに漬け込み熟成させた肉を オリーブオイルと一緒に真空! あとは低温で長時間火を通すことで箸で切れるほど柔らかく ホロホロなポークとチキンのコンフィの完成です フラ …
コーヒー焙煎の合間にコンフィを仕込む 1週間ほど塩とハーブに漬け込み熟成させた肉を オリーブオイルと一緒に真空! あとは低温で長時間火を通すことで箸で切れるほど柔らかく ホロホロなポークとチキンのコンフィの完成です フラ …
ルワンダマウンテンゴリラと ガテマラの幻の鳥『ケツァール』です。 イラストに幻感はありませんが幻の鳥です😐 Posted by Intagrate Lite
ルワンダ コーパック農協がドリップバックの仲間に入りました 表紙を飾るのは『マウンテンゴリラくん』です! 蔑まれたような目で見られながらも 憎むことのできない愛くるしさが伝わってくるでしょう Posted by Inta …
immのドリップバックのイラストに新しい仲間が増えますよー ルワンダに生息するあの動物、、‖:8] Posted by Intagrate Lite
雨の日☂ コーヒー豆はなるべく乾燥した状態を維持させる! 鮮度をたもつための決まりごと Posted by Intagrate Lite
Studio Myu井手原敬一展 immのコーヒーも飲めます Posted by Intagrate Lite
色々な人に出会い、 色々な価値観を共有し、 人の温かさにふれる。 そんないちにち Posted by Intagrate Lite
Studio Myuで行われる井手原敬一さんの個展を盛り上げるため immのコーヒー豆だけ参加させていただきます 淹れたてから冷めてくるにつれて違った酸味を楽しめるコーヒーなので カップ片手にゆっくりと個展を楽しめるので …
『持ち出される』『持ち込まれる』 immのコンセプト また近日、immのコーヒーがステキなイベントに 『持ち出される』 Posted by Intagrate Lite
隙間だらけの扉の完成ですあとは色塗り!! Posted by Intagrate Lite