投稿者: imm

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雨スタートの4連休.ローストビーフのお肉が仔牛のイチボから牛ザブトンに変更してます🐂程よいサシが美味ですね🤤.ソースも熟成バルサミコソースを加えて肉に負けない味の奥行を出してみました‍♀️..焼菓子は、【パインクリームチーズスクエアケーキ】【アップルシナモンケーキ】【あん塩スコーン】【抹茶ホワイトチョコマフィン】全体的に残りわずかです.本日も18時までお待ちしてます🦍..※入店の際はマスクの着用、手指の消毒をお願いします‍♀️

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【Special Coffee Set vol.3(九州北部豪雨災害被災者支援)】.Special Coffee Set【vol.3】本日より予約開始！！.ご縁のあるお店様やこれを機にご縁の輪を広げ、こう言う時だからこそ全国のコーヒー屋さん達と手と手を取り合い、コーヒーでお客様、お店様を盛り上げ、皆様をコーヒーでhappyにと言うプロジェクトです。.コーヒーに携わる方々と様々に形を変え素敵な【コト】を皆様にお届け致します！！！.このプロジェクトを通じ、人と人と繋がりの大切や助け合いの心などをとても感じております。.九州北部でおきた豪雨災害で自分達も何か出来ないかと考えました。微力ではありますが、今回の売上の一部を九州北部豪雨災害被災者支援の方に寄付をさせて頂こうと思います。.今回のテーマは【ICE】各店舗にはとびっきりの豆をチョイスして頂きました！！全部で４種類！！！◯アイスドリップ◯水出し◯ミルク出し◯氷出し夏のオールマイティーセットです！！…◆東京都　DUCT COFFEE LAB 　@duct_coffee_labドリップ生産国：コロンビア生産地域： ウィラ地区標高：1,300m〜1,800m品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ他 精選方法：Washed焙煎度：City Roast（中深煎り）風味特徴：ウィラ地区らしい華やかな柑橘系の香りと、しっかりとしたベリー系の甘みをお楽しみいただけます。とてもクリーンな口当たりですので、この季節はアイスでお楽しみいただくことをオススメします。◆山口県imm coffee&rostery@imm_coffee水出し生産国：ブラジル サンタロザリア収穫地域：セラード地区標高：1000m品種：レッドカツアイ、イエローカツアイ、イエローブルボン焙煎度合い：中浅煎り(ショートディべロップ)風味特徴：ナッツ、チョコレート、ラズベリー◆山口県sonoda coffee@______sonodacoffee___氷出し生産国：エチオピア収穫地域：コチャレエリアaricha地区標高：1800-2200品種原種：(在来種)精製方法：ナチュラル(スロードライング20日間)焙煎度合い：中浅〜中煎り風味特徴：苺とワイン◆広島県　Progress LIFE STYLE COFFEE@progresslifestylecoffeeミルク出し.生産国：グアテマラ共和国.収穫地域：アンティグア.標高：1,350〜1,650m.品種：ブルボン、ピーベリー.精製方法：フリーウォッシュド.焙煎度合い：中煎り.風味特徴：グレープフルーツのような爽やかさが一口目から広がり、キャラメルナッツのような甘い風味と香ばしさが長い余韻へとつづく。●アイスドリップ用の豆はお引きするか、豆のままの状態か、お渡しの際に指定がございましたら、備考欄に記入して下さい。 【商品概要】内容量：100g × 150g × 4保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料：コーヒー

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［コロナウイルス感染防止について、皆様へお知らせとお願い］..こんにちは🌞いつもご来店ありがとうございます。..すっきりと晴れた気持ちのいい日に、こんなお話をしなければならないのが本！当！に！残念なのですが…ご存知の方もいらっしゃる通り、.コロナウイルスに感染した自称YouTuberが県外から帰省し、錦帯橋にも立ち寄った、という知事の記者発表がありました。..沢山の人、お店が頑張っている最中に、話題にするのも腹立たしいニュースなのですが。..当店は錦帯橋に程近く、来て下さるお客様に不安を与えてはならないので、2点ほど、お伝えしておきたいと思います。..①錦帯橋に立ち寄ったとされるのは早朝、店がクローズしている時間帯であること。.そして、.②スタッフやその家族を含め、そのYouTuberとの接触は一切ないこと。.です。…今回こそ直接的な被害はありませんでしたが、.自分の身は自分で守り、人にうつさない。これに尽きるように思います。..当店といたしましても、これまで通り感染防止対策をし、togoのみの営業とさせて頂きます‍♂️.それと共に、暑い中大変心苦しいのですが、マスクなしでのご来店は今後お断りさせて頂きます。.また、来店時に備え付けのハンドジェルでの消毒にご協力下さい。…8月のスケジュールについては、追ってお知らせさせて頂きますね。.感染された方の一刻も早いご回復をお祈りしております。

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夜の大雨で錦川もかなり増水してますね.コーヒー webマガジン【アカチチ @coffee_style_magazine_akatiti 】に記事を掲載して頂きました️.写真手前の機械【The Roast】実は焙煎機でiPadなどで事前に設定したグラフの通りに熱量を与えてくれる優れもの‍♀️コーヒーの試し焼きで味の方向性を決めるのにかなり役立ちます.50gほど焼けるので1家に1台あると常に新鮮なコーヒーをキープすることもできます‍♀️.焼いてみたい方、、是非試しに来てください️.本日も18時までお待ちしてます🦍

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